50% Mléčná čokoláda TUMACO

Co vás bude určitě zajímat

TUMACO 50% je jedinečná vysokoprocentní mléčná čokoláda z bobů z plantážní oblasti Tumaco. Jde o čokoládu, která patří do znalci vyhledávané kategorie hořko-mléčných čokolád, kterou si vychutnají všichni, kteří očekávají intenzivní kakaovou chuť, ale potěší je sametově sladká jemnost příchutě kondenzovaného mléka.
Fino de Aroma označuje nejkvalitnější kakaové boby. Vyznačují se jedinečnou chutí, která je daná čistotou jejich původu. Čokoláda z nich vyrobená nádherně voní a její vyvážená plná chuť kakaa je prostoupená ovocnými, květinovými a ořechově sladovými tóny. Pouze 6–⁠8 % celosvětové produkce kakaových bobů, a to převážně z oblasti Latinské Ameriky, získává každoročně označení Fino de Aroma (uděluje ho ICCO - The International Cocoa Organization). Čokoládové suroviny, které vám nabízíme, jsou vyráběné z kakaových bobů speciálně vyšlechtěné odrůdy Criollo Trinitario, která dává vzniknout čokoládám s bohatým a harmonicky vyváženým čokoládovým základem výjimečné vůně a chuti.

Složení
Kakaové máslo, třtinový cukr, kakaová hmota, sušené mléko, min. 50 % kakaové sušiny.
Neobsahuje ořechy, bez lepku, bez GMO.

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 2525 kJ/604 kcal
Tuky 46 g z toho nasycené mastné kyseliny 28 g, sacharidy 42 g z toho cukry 36 g, vláknina 4 g, bílkoviny 8 g, sůl 0 g

Inspirujte se…
Připravte si teplou čokoládu nebo fondue, přidejte do sladkých receptů nebo použijte na polevu - podle vlastního uvážení a chuti.
 Na přípravu teplé čokolády můžete použít horkou vodní lázeň, mlékovar, pěnič mléka nebo rozpusťte čokoládu přímo ve smetaně, mléce nebo vodě zahřáté na teplotu 60 °C. Vhodné poměry na 50 g čokolády: hustá 50 ml, krémová 100 ml, tekutá 150 ml. Před podáváním rozehřátou čokoládu dobře rozmíchejte a servírujte mírně teplou. Pro přípravu fondue zkuste poměr 150 g čokolády na 100 ml mléka.

Doporučujeme
Skladujte na suchém místě při teplotě 18–20 °C. Čokoládě nesvědčí lednička, teplo, prudké teplotní změny, světlo a intenzivní pachy. Nelekejte se jemné bělavé vrstvičky na povrchu čokolády. Je způsobená vykrystalizovaným cukrem nebo vyloučeným máslem. Neovlivňuje její chuť ani kvalitu.